头颈部肿瘤放疗患者放射性口腔黏膜炎的发生率较高，严重影响患者在放疗过程中的进食，造成患者营养不良及机体免疫 力下降，生活质量下降，严重者需暂停放疗，影响放疗效果。因此需进行及时有效的营养干预，以保证患者机体营养需求，提高生活质量， 使患者能顺利完成放疗。现就放射性口腔黏膜炎概述、营养干预方法等内容进行综述，以期为放射性口腔黏膜炎患者营养情况提供更有 价值的参考依据。