脑卒中是一种急性发病的脑血管疾病，该疾病具有极高的发病率、致残率、死亡率及复发率，其严重性不容忽视，已经对 人类健康造成了严重威胁。吞咽功能障碍作为脑卒中的常见并发症，会显著增加患者水电解质紊乱、营养不良及吸入性肺炎等发病风险， 其危害不容小觑。间歇性经口至食管管饲（IOE）是协助患者进食的一种肠内营养方式，该喂养方式适用于脑卒中后吞咽功能障碍患者， 旨在满足其营养需求，并通过科学的方式有效改善患者的吞咽功能，帮助脑卒中患者提高生活质量。本文内容涵盖 IOE 方法的基本概念、 IOE 在脑卒中后吞咽功能障碍患者中的实际应用要素、效果评估、存在的局限等主要方面，为今后治疗脑卒中吞咽功能障碍患者提供一 种科学、合理、有效的方法，以期提升患者的生活质量，促进其康复进程。